Nhân viên phụ bếp

Hỗ trợ Bếp chính và các thành viên trong team chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng. Thực hiện các công việc trong khu vực bếp: rửa, cắt, thái, chia portion và chuẩn bị nguyên liệu cho các món ăn. Hỗ trợ chế biến món ăn theo công thức và hướng dẫn của Bếp trưởng/Bếp chính. Đảm bảo món ăn được chuẩn bị đúng định lượng, chất lượng và thời gian phục vụ. Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị trong suốt ca làm việc. Thực hiện bảo quản, sắp xếp nguyên liệu đúng quy định, hạn chế thất thoát và lãng phí. Kiểm tra tình trạng nguyên liệu và báo cáo kịp thời khi có vấn đề về chất lượng hoặc số lượng. Hỗ trợ các công việc khác trong bếp theo sự phân công của Bếp trưởng.

Có tinh thần trách nhiệm, chăm chỉ và chủ động trong công việc. Có ý thức giữ gìn vệ sinh và tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm. Có khả năng làm việc nhóm, phối hợp tốt với các vị trí trong bếp. Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm phụ bếp hoặc làm việc trong môi trường nhà hàng/khách sạn. Chưa có kinh nghiệm sẽ được hướng dẫn nếu có thái độ tốt và tinh thần học hỏi. Có thể làm việc theo ca, cuối tuần và các ngày lễ theo lịch của nhà hàng.

Môi trường làm việc chuyên nghiệp, quy mô boutique, chú trọng chất lượng và trải nghiệm khách hàng. Được hướng dẫn và đào tạo kỹ năng bếp thực tế. Có cơ hội học hỏi quy trình vận hành bếp và phát triển lên các vị trí cao hơn. Lương, phụ cấp và các chế độ khác theo chính sách của nhà hàng. Được làm việc cùng đội ngũ bếp thân thiện, gắn kết.