Nhân viên Sơ chế

- Sơ chế các loại rau củ, thịt, cá, hải sản và các nguyên liệu khác theo hướng dẫn của Bếp trưởng hoặc cấp trên trực tiếp. -Rửa, gọt, cắt, thái, phân loại và chia định lượng nguyên liệu theo yêu cầu. - Kiểm tra chất lượng, độ tươi và tình trạng nguyên liệu trước khi sơ chế; báo cáo các nguyên liệu không đạt tiêu chuẩn. - Vệ sinh khu vực sơ chế, dụng cụ, thiết bị và bảo quản dụng cụ đúng nơi quy định sau khi sử dụng. - Hỗ trợ các khu vực bếp khác khi có yêu cầu từ cấp trên. - Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng hoặc Tổ trưởng bếp.

- Có tối thiểu 06 tháng – 1 năm kinh nghiệm tại vị trí bếp Âu hoặc vị trí tương đương. - Am hiểu kỹ thuật chế biến món Âu, nguyên liệu, các loại sốt và phương pháp nấu ăn. - Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm và tiêu chuẩn HACCP. - Có khả năng làm việc dưới áp lực và đảm bảo tiến độ trong giờ cao điểm. - Có tinh thần làm việc nhóm, kỹ năng giao tiếp và quản lý thời gian tốt. - Ưu tiên ứng viên tốt nghiệp chuyên ngành bếp hoặc có chứng chỉ nghề liên quan.

- Nhận 100% lương và phí phục vụ trong thời gian thử việc - Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc. - Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định. - Hỗ trợ chi phí lưu trú cho CBNV ở xa